2014 őszén jött az ötlet mikor meghallottuk, hogy egy régi fényét elvesztett tihanyi vendéglő keresi új gazdáját. Nem is haboztunk sokáig és hozzáfogtunk az étterem újjáélesztéséhez. Több hónapos felújítási munkálatok után új köntösbe bujtattuk az éttermet, és egy új stílussal és üzlet politikával 2015 nyár elején megnyitottuk a Garda Halterasz és Vendéglő névre elkeresztelt éttermet. Az éttermet azóta is folyamatosan fejlesztjük mind a kiszolgáló teret, mind a konyha technológiákat, hogy minél hangulatosabb környezetben, és minél ízletesebb és magasabb minőségű ételekkel kápráztassuk el vendégeinket. Étlapunkon megtalálhatóak a klasszikus balatoni fogások, kicsi csavarral fűszerezve, de helyet kaptak a modern gasztronómia fogásai is. Megpróbáltuk megtalálni az egyensúlyt a fine dining és a klasszikus magyar konyha között. Vendégeink nem csak fantasztikus ízeket kóstolhatnak chéfünk konyhájából, de még a jóllakottság érzésével is állhatnak fel asztalunktól.
Cím: 8237 Tihany, Kossuth Lajos u. 23
E-mail: ruviokft@gmail.com
Telefonszám: (+36) 20 599 7666
Facebook: https://www.facebook.com/Garda-Vendeglo
